2021江西教师资格学科知识与能力：单子叶植物与双子叶植物

1.单子叶植物与双子叶植物

2.几种代表科植物

(1)葫芦科

本科属于双子叶植物纲，约有110属，700余种，大部分在热带地区。我国约有29属，142种，分布全国。其中有些可供食用(主要为瓜类蔬菜)或药用。常见的种类有，南瓜、笋(sun)瓜、丝瓜、葫芦、冬瓜、黄瓜、香瓜、西瓜、绞股蓝。

(2)禾本科

本科约有660属，10000种，分布全球。我国约有225属，1200种，全国都有分布。本科为被子植物中一个大科，具有重要的经济价值，几乎占人类粮食植物的95%，也是制糖的主要原料，同时一些植物还可可入药，一些植物可作蔬菜，一些植物可作草坪，一些植物为危害严重的农田杂草等，可以说人类生活的各个方面都离不开禾本科植物。常见的有，小麦、水稻、大麦、玉米、高粱、凤尾竹、紫竹、毛竹、孝顺竹、早熟禾、剪股颖、结缕草、马唐、毒麦、千金子、硬草、看麦娘、狗尾草、牛筋草。

(3)茄科植物

茄科植物属于双子叶植物纲。本科有约75属2000多种，分布于热带与温带。我国有26属约107种，各省均有。草本或木本，叶互生，单叶，无托叶。花两性。心皮2、子房2室，中轴胎座，有时有假隔膜，花柱顶生，胚珠极多。果实为蒴果或浆果，胚乳丰富，胚弯曲或环形，草本或灌木。

常见的有：马铃薯(土豆)、番薯、茄(根外用洗涤治冻疮)、龙葵(全草入药，解热、利尿)、枸杞(灌木，果实入药。其根皮成地骨皮，入药，为清热凉血药)、宁夏枸杞(果入药，功能同枸杞)、辣椒、烟草(叶为卷烟原料或作麻醉剂)、曼陀罗(叶、花和种子入药，为麻醉剂和镇痛剂)。茄科的药用植物多，除上述诸种外，尚有颠茄、锦灯笼、天仙子、漏斗泡囊草(又称华山参)。观赏植物有珊瑚樱，果红色。

(4)十字花科植物

十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。一年生、二年生或多年生草本，叶互生。十字花科植物有：白菜类，小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类，椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类，叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类和水生蔬菜类。