“以前进货全靠猜，热销的总是补不够，不好卖的堆满仓。”在广东省新丰县经营了十来年便利店的零售户黄立新，如今尝到了数字化的甜头，“现在好了，用手机点几下，AI就能告诉我该进什么货、进多少，这个月滞销品少了三成！”

黄立新口中的“AI”，正是新丰县烟草专卖局（分公司）在全市系统率先引入的DeepSeek大模型系统。今年以来，新丰县局（分公司）聚焦零售终端经营难题，让AI从“高大上”的科技概念，变成了零售户经营的“贴心参谋”。

“智慧大脑”破解进货难题

“开店最头疼的就是进货。”在新丰县经营烟酒店的零售户陈秀华坦言，“多了怕压货，少了又缺货，全凭感觉。”

如今，陈秀华的烦恼有了解决方案。她向大家演示：在DeepSeek输入店铺位置、周边客群、天气情况等信息，不到3分钟，系统就自动生成了“下月饮料Top榜”，不仅列出热销单品，还标注了建议进货量、进货周期及价格区间。

“上个月按照AI建议进了50箱低度酒饮，果然成了爆款。”陈秀华笑着说，“这在以前想都不敢想。”

新丰县局（分公司）主要负责人介绍：“我们通过训练DeepSeek客户端，已覆盖选品、采购、定价等核心场景。”数据显示，使用AI辅助决策的终端，选品准确率从50%左右提升至85%以上，库存周转天数从45天缩短至30天以内。

“数字师傅”手把手教学

对于乡镇零售户来说，最大的难题不是不想用，而是不会用。

“刚开始听说AI，觉得离我们很遥远。”梅坑镇零售户李国兵坦言。为破解难题，新丰县局（分公司）创新推出“1+5”帮扶机制，1名营销人员包联5户零售户，开展“手把手”教学。

“我们先教他们简单的操作，比如如何输入基础信息、查看分析结果。”客户经理车嘉燊说，“等他们尝到甜头，再教其他的功能。”

此外，团队还编制DeepSeek在零售终端运营管理中的应用指南，用通俗语言解释复杂功能，并开展“模型王”擂台赛，评选“金牌数据师”，激发学习热情。

“数据说话”带来真金白银

数字化转型的成效，最终要体现在经营效益上。

“这个月销售额增长了15%，主要是滞销品少了，资金周转快了。”黄立新算了一笔账，“以前每月总有几千元的商品临期，现在基本没有了，这可是实打实的收益！”

除了降本增效，AI还帮助零售户发现了新的商机。“系统分析发现，我店里晚上9点后年轻客群较多，建议增加啤酒、花生、槟榔等‘宵夜搭档’，并指导我怎样定价销量最好，帮助我提高利润。”可鸟便利店店主潘可鸟说，“调整后，晚间营业额提升了25%。”此外，借助DeepSeek大模型系统探索“AI+供应链”协同，基于终端销售数据指导门店运营及布局优化等。

截至目前，新丰县已培育近60户“精准预测客户”，打造15个数字化转型示范终端，终端满意度从90%提升至95%以上。

对于未来发展，新丰县局（分公司）已有清晰规划。“我们将继续训练DeepSeek模型，制作一套更加精准、简洁的话术指南，让乡镇和年纪较大的零售户也能轻松使用。”该项目负责人表示。同时，他们正在尝试“AI+便民服务”融合，帮助零售户叠加社区团购、快递代收等业务，打造“一店多能”的社区服务微枢纽。

从最初的观望怀疑到如今的得心应手，新丰县零售户正在AI的助力下，迎来经营方式的悄然变革。正如零售户潘新卫所说：“有了AI这个‘智慧大脑’，我们小店也能拥抱数字时代了！”