眼下，新中式香薰产品持续圈粉各个年龄段的消费者，越来越多的人愿意为心仪的气味买单。这股消费热潮正成为“嗅觉经济”发展的核心驱动力，让人们于散布在高端商圈、老城旧巷的一家家“香气小店”中“闻”到消费新气息，让众多零售商家“闻”到创新经营的诸多可能。

新中式香薰产品的出圈，倒逼供应链从“单一选品”转向“生态化协同”。以往，零售供应链多为“上游生产、下游售卖”的单向传导，容易引发同质化竞争。为了顺应新中式香薰产品的消费热潮，零售商家从“末端接收者”变为“前端需求定义者”，开启商品定制化时代。

在笔者所在的山东青岛市崂山区，一家开在热门商圈里的新中式香薰产品集合店近期成为网红店铺。这家店铺陈列了40余个新中式香薰品牌的全新商品，在天猫、抖音、小红书等平台开设了“线上品香小店”，搭建起“线下体验+线上消费”的闭环，助力品牌突破线下拓展难点，也着力打造“生态化协同”空间，让顾客找准自己的“香气频道”，生成契合自己气质的那一抹香气。

“每天清晨，我希望用早春茶园的气息唤醒爱人；每个夜晚，我希望用午后阳光的味道陪伴孩子安睡。”在这家店铺开展的“你希望有一个什么味道的家”线上征集活动中，一位老顾客的“气味需求”留言引发了众多顾客的共鸣。在征集、整理了顾客的“气味需求”后，这家店推出了“香气定制”业务。如今，顾客一走进这家店里，不再急着去挑选产品，而是先与“香气引导师”沟通。在确定自己的“气味需求”，并精准调香、试香后，顾客不仅能定制属于自己的专属香型香薰产品，还可参与个性化香薰礼盒设计。

新中式香薰产品的核心竞争力不仅在于香气本身，还在于其彰显的千年香文化与东方美学魅力。在不少零售店铺，商家设立了香文化体验角，邀请消费者亲手制作香牌、留香珠，实现香文化与购物场景的深度融合；聘请专业人士开设香道美学讲座，打造店铺的文化IP，让门店成为东方美学体验空间，亦为传播中华优秀传统文化贡献力量。

放到零售行业转型的大背景下看，“嗅觉经济”的兴起绝非偶然。它正是零售行业从“拼规模、拼低价”的规模增长阶段向“拼体验、拼价值”的品质提升阶段转型的生动体现。如今，消费者愿意为气味买单，本质上是为情感满足和文化认同付费，这也为零售经营转型指明了方向。有些商家看到热潮就盲目跟风上架香薰产品，既不考虑门店客群适配度，也不做场景营造和文化讲解，最终难免陷入“上架即滞销、滞销即下架”的困境；有些商家为了控制成本，在店内摆放香气刺鼻的劣质香薰产品，不仅没能提升消费体验，反而让顾客心生反感，影响了店铺形象。这些问题的出现，源于少数商家对“嗅觉经济”的理解还停留在“卖产品”的表层，没能掌握“以香为媒，连接消费者”的核心逻辑。

对零售商家而言，拥抱“嗅觉经济”不必急于求成，要沉下心来，结合自身门店的客群特点，从场景营造、供应链适配到文化赋能方面逐步推进，完成经营逻辑的重构。毕竟，能在市场竞争中长久立足的，从来不是盲目跟风的商家，而是那些真正读懂消费者需求，并能用有温度的服务与消费者建立深层连接的经营者。

作者单位：山东青岛崂山区局（营销部）